Rezept: Schnelles Dinkelbrot

Vorbereitung: 10 Min
Garzeit: 50 Min
Gesamtzeit: 60 Min

Zutaten für 4 Personen
Dinkelmehl 650 g
frische Hefe 1 Würfel
Salz 1 EL
lauwarmes Wasser 0,5 l
Fett für die Form etwas

1.Das Mehl mit 1 EL Salz in einer Schüssel mischen.

2.Die Hefe zerbröckeln und auf dem Mehl verteilen.

3.Mit den Knethaken des Handrührgerätes 0,5 l lauwarmes Wasser unterarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

4.Den Teig in eine ausgefettete Kastenform füllen und im nicht vorgeheizten Backofen bei 200 ° ( Umluft 180° ) ca. 50 Minuten backen.