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Angus-Beef mit 66 Prozent weniger Emissionen: Wie clevere Landwirtschaft das Klima retten könnte

Seine Kühe machen den Boden fruchtbar und regen das Gras zum Wachsen an – weil Öko-Bauer Benedikt Bösel eine entscheidende Sache anders macht als die allermeisten.

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